Spécialités régionales

La rose de Provins

A son retour de croisade, Thibaut IV, Comte de Champagne, a introduit en France une magnifique rose.
Elle fut principalement cultivée autour de Provins et en fit sa renommée.
Cette rose a de nombreuses propriétés médicinales.
Aujourd’hui, elle est utilisée pour fabriquer des gourmandises : bonbons à la rose, sirop à la rose, liqueur de rose, confiture de rose, glace à la rose, etc….

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Martine

Mon premier métier a été agent de ventes dans le tourisme d’où ma passion pour les voyages même si je ne suis jamais allée bien loin, avec une passion pour l'île de Majorque. En 1997, changement d’orientation professionnelle, j’ai décidé de faire de ma passion « La généalogie », ma profession, je suis donc devenue "Généalogiste familiale professionnelle". Mais en devenant généalogiste, j'ai découvert que je pouvais y associer mon 01er métier. Car, partir à la quête de nos ancêtres, nous invite forcément à voyager et à découvrir les endroits où ils vécurent. Depuis 2004, j'écris aussi...

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