Seine et Marne

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Le Chassebleau

La marque était à l’abandon et a été rachetée par «Des Lis Chocolats» de Nemours au printemps 2017.
C’est une gourmandise élaborée à partir du Chasselas de Thomery et du Château de Fontainebleau.

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Nemours

Pour plus de renseignements : http://www.nemours.fr

Photo prise en Décembre 2013.

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Royal et impérial

Fontainebleau - Le château

Info pour personnes handicapées physiques
Devant, il n'y a jamais de place. Il faut donc utiliser le parking payant qui est très éloigné de l'entrée du château. Ensuite, il y a d'abord une allée longue et sablonneuse puis on doit avancer sur des pavés pour accéder à la billeterie.
A l'intérieur, il y a un ascenseur pour arriver au 01er étage ; ce qui permet de profiter complètement de la visite.
L'entrée est gratuite pour la personne handicapée et pour son accompagnteur
.

Pour plus de renseignements : http://www.musee-chateau-fontainebleau.fr/

Visiter avec son chien : Les chiens ne sont pas acceptés.

Photos prises en Juillet 2002, en Juillet 2008, en Décembre 2009, en Août 2013 et en Janvier 2018.

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Vous pouvez découvrir, aussi, le poème que j'ai dédié à ce château.

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La rose de Provins

A son retour de croisade, Thibaut IV, Comte de Champagne, a introduit en France une magnifique rose.
Elle fut principalement cultivée autour de Provins et en fit sa renommée.
Cette rose a de nombreuses propriétés médicinales.
Aujourd’hui, elle est utilisée pour fabriquer des gourmandises : bonbons à la rose, sirop à la rose, liqueur de rose, confiture de rose, glace à la rose, etc….

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Le Brie de Melun

Le Brie de Melun bénéficie d’une AOP depuis 1980.
L'origine du Brie de Melun est inconnue mais très ancienne. Déjà en 999, le roi Robert le Pieux en mange !
On peut même penser qu'il est l'ancêtre de tous les autres Brie.
Pour la petite histoire, Jean de la Fontaine le cite dans sa fable " Le corbeau et le renard".
Il est fait à base de lait de vache, d’un poids moyen d’1,5 kg pour 27 cm de diamètre.
Il est fabriqué dans un territoire très limité de Seine et Marne, principalement dans la plaine de Melun.
Il est fruité avec un léger goût de noisette.
Surtout ne pas le confondre avec le brie de Meaux qui lui est incolore, inodore et sans saveur et plus grand de diamètre.

Depuis 1995, est née la Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun

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Royal et impérial

Royal et impérial

De la succession de Louis VI à Napoléon III
Tu connus deux empereurs et tant de rois
Tu es notre passé, tu es notre mémoire
Te visiter, c’est ouvrir un livre d’Histoire

Le siècle des lumières te laissa dans l’ombre
Cela t’a évité de vivre des heures sombres
Au profit de ce grand palais de pacotille
Sans mémoire, vide comme une coquille

Se promener dans tes jardins et tes allées
C’est comme un voyage dans le passé
Du jardin anglais jusqu’au grand canal
De l’étang à l’escalier en fer à cheval

Nous continuons à remonter le temps
Par le grand parterre fleuri au printemps
Du Jeu de Paume à la Porte du Baptistère
De la Porte Dorée à la Galerie des Cerfs

Par la salle de bal, poursuivons notre visite
Motifs du plafond et du plancher à l’identique
Puis traversons la galerie François Premier
Et rendons nous à la Chapelle de la Trinité

Tu nous livres quelques uns de tes secrets
Ta chapelle double et ton théâtre oublié
Sans omettre l’assassinat de cet écuyer
On voit sa cote de maille ensanglantée

Tu as vécu nombre de décès princiers
Des mariages, des signatures de traités
Ainsi que plusieurs naissances royales
Et tu abrites aussi l’appartement papal

Un des grands moments douloureux
S’est déroulé dans la Cour des Adieux
Napoléon saluant sa garde après son abdication
Qu’il venait de signer sur ce petit guéridon

Tu es tellement immense, j’ai dû en oublier
Huit siècles d’Histoire qui me font rêver
De la forteresse médiévale au château renaissance
Tu as devant toi encore une longue existence.

M.M. – 29 mars 2008

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30 rue Bancel

30 rue Bancel

Ecole d’une seule religion
Ecole de tant de confessions
Ecole des amis et des amours
Ecole de la vie et pour toujours

Du réfectoire au foyer
De la chapelle au grenier
Des catacombes au labo
De la porterie à la salle vidéo

De l’intendant aux professeurs
De l’infirmière au directeur
De la surveillante aux sœurs
De la secrétaire au confesseur

Du jardin d’enfant au collège
Le sport et nos challenges
Nos œuvres caritatives
Nos activités créatives

Les participations à la messe
La préparation de la kermesse
Les voyages de fin d’année
Les sorties culturelles en soirée

Malheureusement, j’ai un regret
N’y avoir passé que deux années
Les plus belles de ma scolarité
Mais j’avoue, j’en ai bien profité

M.M. – 02 juillet 2006

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Ma ville natale

Ma ville natale

Ma ville natale, tu es le chef-lieu de notre grand département
Méfies-toi qu’il ne t’arrive pas la même chose qu’à Draguignan
Depuis longtemps, elle veut te voler la préfecture cette ville du nord
On l’empêchera, on ne les laissera pas faire, on te défendra fort

J’ai dû te quitter, chassée par la délinquance grandissante
Tu me manques, je me sens exilée, à des années-lumières
Mais la vie y était devenue trop invivable, trop stressante
Ras-le-bol des seringues oubliées, des incendies volontaires

Toi, connue déjà sous le nom de Melodunum à l’époque romaine
Ville royale appréciée par les rois français jusqu’à la Renaissance
De grandes figures ont marqué ton histoire royale puis républicaine
Servir de plan à la construction de Paris, fut ta grande récompense

Toi, la Lutèce Briarde fidèle à tes murs jusqu’à manger du rat
Tu n’en oublies pas pour autant ce qui a fait ta réputation
Le Brie de Melun, ce fromage qu’on déguste à la fin du repas
Auquel, dans une fable célèbre, La Fontaine fait allusion.

M.M. – 06 décembre 2005

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Ma terre briarde

Souvent méconnue, voire inconnue
Et pourtant, tu gagnes à être parcourue
Itinéraires historiques, parcours boisés
Nombreux et différents musées à visiter
Etendues à perte de vue de champs de blé
Et autres cultures, si diverses et variées
Tu fais concurrence au Val de Loire
Multipliant châteaux et belles demeures
Avec Disney, tu t’ouvres aux étrangers
Royal et impérial, tel a été ton passé
N’oublies jamais que c’est cela ta force
Et n’écoute pas les critiques souvent féroces.

M.M. – 09 novembre 2005

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