La vraie quiche lorraine de Mémère Marie

Ingrédients :
- 01 pâte brisée
- 03 oeufs
- 01 gros pot de crème fraîche
- 100 g. environ de lardons fumés
- sel et poivre

Battre les oeufs en omelette dans un saladier. 
Ajouter la crème fraîche en remuant sans oublier de saler légèrement et de poivrer.
Préchauffer le four sur 180° pendant 10 à 15 minutes.
Etaler la pâte dans la tourtière.
Parsemer de lardons puis recouvrir avec la préparation oeuf + crème.
Mettre à cuire pendant 25 à 30 minutes.

[box type="warning" align="" class="" width=""]Ne pas oublier : on attend la quiche, mais la quiche ne nous attend pas ![/box]

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