Sa gastronomie

La Sobrassada

Sobrassada - 02_new

La Sobrassada est une saucisse faite à base de porc noir, auquel on ajoute du paprika d’où sa couleur et quelques autres épices naturelles.
Elle est consommée crue, étalée sur du pain et pour qu’elle soit encore plus délicieuse, la recouvrir de miel.
La vraie Sobrassada de Mallorca possède un label qui vous assure son authenticité : Sobrassada de Mallorca de Cerdo Negro.

Sobrassada - 01_new

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Martine

Mon premier métier a été agent de ventes dans le tourisme d’où ma passion pour les voyages même si je ne suis jamais allée bien loin, avec une passion pour l'île de Majorque. En 1997, changement d’orientation professionnelle, j’ai décidé de faire de ma passion « La généalogie », ma profession, je suis donc devenue "Généalogiste familiale professionnelle". Mais en devenant généalogiste, j'ai découvert que je pouvais y associer mon 01er métier. Car, partir à la quête de nos ancêtres, nous invite forcément à voyager et à découvrir les endroits où ils vécurent. Depuis 2004, j'écris aussi...

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Ce sujet a 2 réponses, 2 participants et a été mis à jour par  JR, il y a 5 ans et 4 mois.

  • Créateur
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  • #35093

    Martine
    Admin bbPress

    La Sobrassada est une saucisse faite à base de porc noir, auquel on ajoute du paprika d’où sa couleur et quelques autres épices naturelles. Elle est c
    [Voir le post complet : La Sobrassada]

    [img]https://i.servimg.com/u/f35/19/65/40/73/http_s10.png[/img]
    [size size=16][b]«Combattu souvent, battu parfois, abattu jamais»[/b][/size]
    [size size=14][b](François Athanase Charette de La Contrie)[/b][/size]

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  • #35094

    Michèle
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    Voilà une spécialité de Mallorca succulente avec du pain frais….

    https://i.servimg.com/u/f89/11/19/00/11/michel11.gif
  • #35095

    JR
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    un incontournable…on ne peux pas, ne pas y gouter….,

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