Spécialités régionales

Le Pithiviers

Le Pithiviers, qui tient son nom de la ville du Loiret dont il est originaire, est une pâtisserie qui a été inventée au 17ème siècle.
Il existe deux versions de Pithiviers :
– Le Pithiviers fait avec de la pâte feuilletée et fourré de crème aux amandes, très proche de la galette des rois.

– Le Pithiviers fondant recouvert de glaçage auquel on ajoute des fruits confits. Ce dernier serait le plus ancien des deux.

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Martine

Mon premier métier a été agent de ventes dans le tourisme d’où ma passion pour les voyages même si je ne suis jamais allée bien loin, avec une passion pour l'île de Majorque. En 1997, changement d’orientation professionnelle, j’ai décidé de faire de ma passion « La généalogie », ma profession, je suis donc devenue "Généalogiste familiale professionnelle". Mais en devenant généalogiste, j'ai découvert que je pouvais y associer mon 01er métier. Car, partir à la quête de nos ancêtres, nous invite forcément à voyager et à découvrir les endroits où ils vécurent. Depuis 2004, j'écris aussi...

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